Thịch xá xíu
1kg thịch ba chỉ
ngũ vị hương
đường, muối, bột ngọt,
2 củ hành hương, hoạc tành tay cũng được
chút dầu mè
chút dầu hào
1 muỗng cafê rượu mai quế lộ
màu gạch tôm
1 lít nước dưà tươi
Cách làm:
thịch rửa sạch, cắt tùy thích, ướp tất cả gia vị ở trên vào, để qua đêm, xong lấy ra bỏ lên bếp để lửa riu, khi nào thấy nước rút gần vô thịch thì là xong.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét